수누리감자탕 SUNURI Since 2002
특허청 정식 등록 제 10-0685450호 | Since 2002 (주)SNR푸드

24시간 정성으로 우려낸 특허 청국장 100% 최상급 목뼈

돼지 특유의 잡내를 원천 차단한 국내 유일의 청국장 특제 배합 기술과 퍽퍽한 등뼈가 아닌 부드러운 최상급 목뼈 100%의 차원이 다른 부드러움. 식사부터 심야 해장까지 24시간 식지 않는 한국의 깊은 맛을 선보입니다.

국내 최초 특허
청국장 육수
잡내 0% 완벽 차단
원육의 차이
100% 최상급 목뼈
퍽퍽한 등뼈 불사용
매장 가동률
24시간 풀타임
단일 매장 2배 효율
가맹점 상생
월 로열티 FREE
고정 비용 부담 0원
수누리 대표 우거지 감자탕 전골
수누리 대표 시그니처

명품 우거지 감자탕

특허 청국장 사골 육수 + 100% 최상급 목뼈 + 청정 우거지

특허 공인
잡내 99.9% 제어 기술
24시간 연중무휴
점심 식사부터 심야 안주까지
Heritage & Vision

2002년 한 뚝배기에서 시작된 대한민국 감자탕의 새로운 표준

(주)SNR푸드는 단순한 프랜차이즈가 아닌, 오랜 R&D와 자체 물류센터를 갖추고 가맹점과 소비자가 모두 웃을 수 있는 외식 문화를 창조해왔습니다.

2002
수누리 1호 본점 오픈

경기도 용인에서 첫 매장을 오픈하며, 남녀노소 누구나 속 편하게 먹을 수 있는 최고의 감자탕 연구 시작.

외식 사업 개시
Key Milestone
2007
청국장 특허 등록 완료

업계 최초 '청국장을 이용한 감자탕 조리법' 대한민국 특허(제10-0685450호)를 취득하여 모방할 수 없는 원천 기술 확보.

특허청 제 10-0685450호
2009
(주)SNR푸드 법인 설립

가맹 프랜차이즈 시스템을 체계화하고 가맹본부 설립. 전 매장 일관된 맛을 위한 원스톱 소스 배합 공정 확립.

프랜차이즈 체인 본격화
2011~현재
용인 본사 물류 & 브랜드 확장

용인 자체 대형 물류센터 기반 직영 공급망 구축. '153포인츠 부대찌개', '봉만이감자탕', '삼미당막국수' 등 탄탄한 외식 패밀리 구축.

자체 직영 물류 시스템
신뢰할 수 있는 외식 전문 법인
(주)SNR푸드 | 대표자 김연주 | 사업자번호 142-81-18007
본사 : 경기도 용인시 처인구 한터로 184-29 (고림동 246-1)
패밀리 브랜드: 153포인츠 부대찌개 봉만이감자탕 삼미당막국수
PATENT NO. 10-0685450

모두가 흉내 낼 수는 있어도,
특허의 깊이는 따라올 수 없습니다

수누리감자탕이 20년 넘게 사랑받는 비밀은 '청국장 조리법 특허'와 '100% 최상급 목뼈'라는 외식업계 유일무이한 2대 원천 경쟁력에 있습니다.

CORE TECH 01 특허 등록 완료

국내 최초 ‘청국장 조리법’ 특허 육수

감자탕의 최대 약점은 돼지 뼈 특유의 누린내입니다. 수누리는 진한 사골 육수에 발효된 국내산 청국장 양념을 과학적으로 배합하여, 잡내를 100% 완벽 소거하고 구수하고 깊은 감칠맛만을 남겼습니다.

돼지 잡내 제거율 99.9% (완벽 제거)
사골 감칠맛 배합 깊이 24시간 연속 추출
청국장 냄새 걱정 NO! 냄새는 날아가고 고소한 감칠맛만 육수에 응축됩니다.
대한민국 특허청 정식 등록 특허 제 10-0685450호
CORE TECH 02 100% 최상급 선별

퍽퍽한 등뼈 대신 100% 최상급 목뼈 고집

대다수 저가 프랜차이즈가 사용하는 저렴하고 퍽퍽한 '등뼈'와 비교를 거부합니다. 수누리는 단가가 훨씬 높지만 육즙이 풍부하고 살코기가 부드럽게 결대로 찢어지는 최상급 목뼈만을 사용합니다.

일반 감자탕집
저가 등뼈 (Back Bone)
  • • 살코기가 퍽퍽하고 질김
  • • 뼈와 살이 잘 분리되지 않음
  • • 육즙 보유량 현저히 부족
수누리 감자탕 고집
100% 최상급 목뼈
  • • 결대로 부드럽게 발라지는 육질
  • • 풍부한 마블링과 촉촉한 육즙
  • • 살코기 함량 40% 이상 풍성
육질의 부드러움 지수 수누리 목뼈 +250% 우위
용인 자체 물류센터 콜드체인 철저한 신선육 일일 공급
Time Optimization

24시간, 단 1초도 쉬지 않는
공간과 시간의 2배 수익 모델

오전 점심 직장인 초고속 회전 식사부터, 저녁 가족 외식과 심야 해장 주류까지. 시간대를 클릭하여 수누리의 24시간 풀타임 회전 시나리오를 직접 경험해보세요.

직장인 & 학생 점심 특화 시간대

옷에 튈 염려 없는 순살 혁신,
‘뼈돌이 해장국’으로 3.5회전 돌파

점심시간 1분 1초가 아까운 오피스 직장인과 대학생을 위해, 일일이 뼈를 정성껏 발라내어 살코기만 뚝배기에 담아낸 수누리 특화 메뉴 '뼈돌이 해장국'. 손에 묻히지 않고 깔끔하게 식사할 수 있어 점심 회전율이 일반 식당의 2배 이상 치솟습니다.

대표 주력 메뉴
뼈돌이 해장국 (순살)
평균 테이블 체류시간
22분 (초고속 테이블 회전)
수익 견인 요소
단품 고회전 + 포장 주문
점심 뼈돌이 해장국
LUNCH TIME PEAK 11:30 AM ~ 01:30 PM
Menu Showcase

정성을 담은 수누리 대표 메뉴

진짜 감자탕 전골 요리부터 1인 순살 해장국, 온 가족이 즐기는 어린이 메뉴까지 완벽한 라인업.

실제 상권 분석 데이터 기반 P&L 엔진

상권별 예상 수익률 실시간 시뮬레이터

심층 조사 보고서(용인 본점, 경희대 영통점, 서울 양재포이점, 부천북부역점)의 실제 손익 구조를 기반으로 희망 상권과 규모를 선택하여 월 예상 매출과 순이익률을 지금 직접 계산해보세요.

매장 전용 면적 60 평
25평 (콤팩트) 50평 (표준 가맹형) 90평 (대형 로드사이드)
일일 평균 테이블 회전율 (24시간 기준) 4.5 회전
2.0회전 (기본) 4.0회전 (24시 평균) 6.5회전 (초피크)
고마진 주류 및 전골 비중 35 %
10% (식사 위주) 30% (표준 주류) 50% (심야 유흥 상권)
수누리만의 독보적 가맹 상생 : 월간 로열티 0원(FREE)

매월 타 프랜차이즈가 징수하는 150~300만 원의 로열티를 가맹점주의 순이익으로 100% 보전합니다.

월 환산 추정 총매출액 약 9,800 만원
식재료 원가 (Food Cost) 2,842 만원 (29.0%)
인건비 (주방/홀 24시간 체계) 2,058 만원 (21.0%)
임대료 (고정비) 196 만원 (2.0%)
수도광열비 / 카드수수료 / 제경비 1,372 만원 (14.0%)
월 추정 순영업이익
약 3,332 만원
예상 순이익률
34.0 %
Store Network

전국 주요 거점 매장 네트워크

경기·인천 및 수도권 주요 상권을 중심으로 자리 잡은 수누리감자탕의 대표 거점을 안내합니다.

본사 직영점 24H 풀타임

용인 본점

경기 용인시 처인구 한터로 184-29 (고림동 246-1)
본사 사옥 및 중앙 물류센터 소재

대형 전용 주차장 단체 룸 완비
031-332-3302 길찾기
대학가 특화 24H 풀타임

경희대 영통점

경기 수원시 영통구 덕영대로 1691 (영통동)
경희대학교 국제캠퍼스 정문 맞은편 대로변

뼈돌이 1위 키오스크 주문
031-205-0092 길찾기
광역 역세권 24H 풀타임

부천북부역점

경기 부천시 원미구 부천로30번길 19 (심곡동)
부천역 북부광장 로데오거리 먹자골목

심야 주류 명소 초대형 홀
032-668-3330 길찾기
서울 서초권 오피스 탄력영업

서울 양재포이점

서울 서초구 논현로19길 5 (양재동 포이동)
양재천 인근 IT/벤처 오피스 밀집 상권

직장인 점심 특화 배달/포장 전문
02-574-8898 길찾기
경기(용인, 수원, 화성, 병점, 안산, 평택, 부천, 안양 등), 인천 및 서울 주요 권역 매장 운영 중 | 가맹 개설 문의 080-320-1212